昨日の土曜日は友人のぴぴちゃんと 国立新美術館へ行きました。 目的は「お誕生会」。 それも、ワタクシの^^;; 4月生まれの私の為に、超うれしいことに、 美術館内のフレンチレストラン「ポール・ボキューズ」でのランチと 「モネ大回顧展」の鑑賞をご一緒しました! どちらかと言うと「ランチメイン」な集いなので お店の開店11時前には美術館へ行ったのですが 案の定の長蛇の列… 早速並んで1時間待ちでしたが^^; 料理はとても美味しくて満足満足! 惜しむらくは、ちょっと席と席との間隔が狭すぎなこと、 荷物やコートを置いたり掛けたりする場所や 気配りが無かったこと、かな。 夜は予約が出来るし、美術展が終わっていても もちろん美術館内に入ることもできるし 食事も出来るし。 いっそ予約を入れてディナーなんて素敵かも^^ でもランチはグッとリーズナブルなところが 超魅力なんですけどもね^^ 食べ過ぎて食べ過ぎて 寝不足も相まって^^; 「モネ展」はほわ~~~んとして鑑賞^^; その件に関しては別途書きたいと思いますが… 1) 日本初出店「ポール・ボキューズ」でのランチは プリフィクススタイル 2) 私は下戸で友人は妊婦の為、 ノンアルコールで^^ サンペルグリノには氷とレモン、必須です。 3) エシレバター(無塩)を別途オーダー^^ 本当は有塩が好きですが、 バケットがしょっぱめなので丁度良い按配。 4) こちらも別オーダーのホワイトアスパラ。 季節物に弱いので、迷わず注文しますとも! オランディーヌソース、皿ごと舐めたい^^; 5) 市場からの新鮮サラダ パルメザンのコポー添え 私がチョイスした前菜。 野菜が全部美味しいし、味がとても濃厚。 パルメザンと生ハムも大好きなので たまらない1品です。 6) 牛肉と野菜のゼリー寄せ “ブッフ・ア・ラ・モード” ぴぴちゃんのチョイス。 牛肉も肉なところとテリーヌのところがあって その差が楽しい美味しい1品です。 (人の食い扶持だって味見します^^) 7) ガンバス海老のポワレ リゾットと共に 私のメインはこれ^^ エビ好きですから迷いませんよ! エビのソースがとても濃厚、身はとても甘く リゾットはチーズなので、一口で超満足感UPな一品。 手を汚してもエビは殻まで剥いて食べます^^ 8) “ムッシュ ポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ カラメルを「コンコン」と割るときに いつも「アメリ」を思い出します^^ 柔らかで口解けの良いクリーム。 お皿にうすーーーーくしか乗ってないのが 惜しい★と思いまくります。 9) 昔ながらのゴーフル“グランメール” 本当にあっさりして素朴なワッフルに、 3つのソースがベストマッチ! ココアな風味の大人味チョコソース、 ちょっと固めに立ててある生クリーム、 とてもジューシーなりんごのソース。 それぞれを重ねて食べるとまた美味しさがググッとUPします。 そうしてもうお腹いっぱいだと言うのに 「東京ミッドタウン」行ってはグルグルし 恵比寿でお蕎麦で豪遊し^^; もんのすご~~~~ぃ、ハイ・カロリーな1日でした。 超ハレの日だから良いのです^^ また明日から「禁欲生活」しますもん^^;
by jadegreen_garden
| 2007-04-08 23:09
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